#山菠菜不是菠菜 ？！夏季餐桌的神祕嘉賓 大家是不是常在菜市場看到長得很像菠菜， 但名字前面多了一個「山」字的蔬菜？ 今天的 #習習蔬蔬 要來介紹這位餐盤上的神秘客—— #山菠菜！ 山菠菜到底是什麼？ 雖然名字有菠菜，但它其實不是菠菜！比起菠菜，它更耐熱，...閱讀更多

【莧菜家族】亞植莧菜三兄弟，今天你要選哪一種？ 俗話說：「六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換。」✨雖然才剛進入 5 月，但隨著天氣漸漸熱起來，亞植有機農場的莧菜家族已經準備好要豐富家裡的夏季餐桌囉！ 去超市看到三種長得不一樣的莧菜，總是猶豫不決嗎？ 別擔心，...閱讀更多

  亞植除了種植有機蔬菜，還會種有機香草唷！ 最近登上舞台的就是...#有機迷迭香 #迷迭香 （rosemary） 是一種常見香草 可長至 1~2 公尺高，具有針狀的葉子 葉片表面呈深綠色，背面較淺，且有細微的白色絨毛 迷迭香含有多種植物生化素 有助於促進新陳代謝、增強體力...閱讀更多

亞植的習習蔬蔬 今天來看看蔬菜界的萬人迷與人人愛 這兩種蔬菜也常常被人誤認 一個是不是還沒長大；一個是不是長太大 他們就是 #牛奶白菜 與 #黑葉白菜 也是之前介紹過的白菜家族的一員https://reurl.cc/GGzl0v   首先來看看白菜萬人迷--#牛奶白菜 牛奶白菜也稱...閱讀更多

有一種菜，名字聽起來超可愛 就是 #塔菇菜 （但它和菇菇一點關係也沒有）   塔菇的本名叫 #塌棵菜 常常被拿來做「上海菜飯」 清脆的口感讓料理更添層次 塌棵菜是十字花科蕓薹的變種 大白菜、小白菜、青江菜、小松菜… 都是它的親戚唷 塔菇（塌棵）菜顧名思義，...閱讀更多

農場蟲蟲鄰居大揭秘Ep.02 你知道嗎？亞植有機農場不只是蔬果的生長地，也是一座充滿生命力的生態園區。這裡住著許多小生物，牠們有的與我們「分享」食物，有的在葉片上留下「藝術創作」。在有機農業裡，我們努力學習與這些小鄰居們和平共存，而不是將他們趕盡殺絕...閱讀更多

在亞植的蔬菜網室裡，除了種植有機蔬菜 常常還會看見也一起生長茁壯的小雜草們 其中最常見的就是讓採菜能手們也頭痛的 #馬齒莧 馬齒莧有個更常聽到的別名-- #豬母乳 ti-bó-ling ／ tu-bó-ni. 但為什麼叫豬母乳呢？ 在早年的農業社會時期的養豬人家 為了節省飼料或降...閱讀更多

最近在亞植悄悄成長的是誰呢？ 就是在市場中詢問度很高的 #栗子南瓜 栗子南瓜來自日本北海道 外皮為深綠色，果肉呈現金黃色 口感比一般南瓜鬆軟像栗子一樣 吃下去也有淡淡的栗子香氣 外型可愛的它比一般南瓜還要小一個尺寸 小小的外表下，飽含了滿滿的營養 擁有豐...閱讀更多

好想吃西瓜喔... 炎炎夏日總是會聽到這句話 今年夏天亞植也種西瓜啦！ 臺灣的西瓜品種相當多 而我們選擇種植 #黑美人 黑美人小小一顆 外觀像是縮小又曬黑後的大西瓜 是小家庭一次可以食用完的份量 黑美人果肉紮實，口感脆甜、爽口多汁 完熟甜度甚至可以達到12~15...閱讀更多

#苦瓜 總是會出現臉皺成一團的人🤢 跟眼睛閃閃發亮的另一組人🤩   苦瓜除了長相特別之外 它的「美味」也令人印象深刻😝 苦瓜有許多不同的種類 亞植種的是跟臺灣最常見的 #白玉苦瓜 很相似的 #翠玉苦瓜 顧名思義就是外表是青綠色的 口感清脆、也是苦...閱讀更多