在亞植的蔬菜網室裡，除了種植有機蔬菜 常常還會看見也一起生長茁壯的小雜草們 其中最常見的就是讓採菜能手們也頭痛的 #馬齒莧 馬齒莧有個更常聽到的別名-- #豬母乳 ti-bó-ling ／ tu-bó-ni. 但為什麼叫豬母乳呢？ 在早年的農業社會時期的養豬人家 為了節省飼料或降...閱讀更多

最近在亞植悄悄成長的是誰呢？ 就是在市場中詢問度很高的 #栗子南瓜 栗子南瓜來自日本北海道 外皮為深綠色，果肉呈現金黃色 口感比一般南瓜鬆軟像栗子一樣 吃下去也有淡淡的栗子香氣 外型可愛的它比一般南瓜還要小一個尺寸 小小的外表下，飽含了滿滿的營養 擁有豐...閱讀更多

好想吃西瓜喔... 炎炎夏日總是會聽到這句話 今年夏天亞植也種西瓜啦！ 臺灣的西瓜品種相當多 而我們選擇種植 #黑美人 黑美人小小一顆 外觀像是縮小又曬黑後的大西瓜 是小家庭一次可以食用完的份量 黑美人果肉紮實，口感脆甜、爽口多汁 完熟甜度甚至可以達到12~15...閱讀更多

#苦瓜 總是會出現臉皺成一團的人🤢 跟眼睛閃閃發亮的另一組人🤩   苦瓜除了長相特別之外 它的「美味」也令人印象深刻😝 苦瓜有許多不同的種類 亞植種的是跟臺灣最常見的 #白玉苦瓜 很相似的 #翠玉苦瓜 顧名思義就是外表是青綠色的 口感清脆、也是苦...閱讀更多

#習習蔬蔬 的家族來到了 #莧菜家族 夏季正是莧菜的盛產期 介紹完之後大家可以趕緊去購買囉 俗語說：「六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換。」 由此可見莧菜的高營養價值 主要營養成份有蛋白質、胡蘿葡素、鐵、鈣、鋅 維生素C及膳食纖維等，是很好的食療蔬菜 在市場上...閱讀更多

#地瓜葉 就是地瓜的葉子吧？ 只對一半！兩者是親戚，但屬於不同品種 一般專門用來生產甘藷的地瓜品種 長出的地瓜葉會有很多小絨毛、口感粗糙，不太好吃   而市面上常見的地瓜葉，是改良過的葉用品種 如亞植主要種植的 #桃園2號，屬心型葉 地瓜葉還另有尖葉與紅色...閱讀更多

🌿來自 #亞植有機農場 的防蚊小幫手 亞植的 #有機艾草，除了是美味草仔粿的主要食材， 更能成為🥰陪伴家人朋友夏日出遊的防蚊好朋友！ 這次，我們用親手種的有機艾草， 搭配天然薄荷與橄欖油，慢火蒸煮、手工濃縮—— 做出一款天然、防蚊、能安心使用的「艾草薄荷膏」🌿。...閱讀更多

農場蟲蟲鄰居大揭秘Ep.01 🐛 你知道嗎？ 亞植有機農場不只是蔬果的生長地，也是一座充滿生命力的生態園區。 這裡住著許多小生物， 牠們有的與我們「分享」食物，有的在葉片上留下「藝術創作」。 在有機農業裡，我們努力學習與這些小鄰居們和平共存，而不是將...閱讀更多

亞植 #習習蔬蔬 今天來介紹一個有著很特別名字的青菜 那就是來自日本北海道的 #千寶菜 千寶菜是北海道常見的野菜 雖不起眼卻非常的美味 第一眼看到千寶菜時，幾乎所有人都會說 「咦？這不是芥蘭嗎？」 千寶長得像芥蘭，卻沒有芥蘭的苦與野菜的澀 它有著小白菜的清甜...閱讀更多

亞植的 #習習蔬蔬今天來講講市場上少見的 #廣島白菜廣島白菜 ，從字面上看起來應該是來自廣島吧？沒錯，廣島白菜就是來自日本廣島它可是日本三大名菜之一呢！是小白菜與芥菜的混血兒廣島白菜外型長得像芥菜，味道則是像白菜沒有芥菜的苦，反而相當的脆甜爽口且富含維生...閱讀更多