大家知道嗎？台灣每一萬顆雞蛋，有機的不到四顆
為什麼這麼少呢？
因為要養出一顆有機蛋，每天要顧的事比想像中多很多
今天先講幾件
飼料要有機一般牧場都是跟飼料廠買配好的飼料，直接餵雞就好
但有機飼料需要一條獨立產線，又得用有機原料製作，我們買不到如此高規格的飼料
所以亞植的飼料都是自己配的
以有機黃豆、有機玉米為主要原料
再加上蚵殼粉補鈣、益生菌
依照母雞的營養需求調整比例
別人一通電話就搞定的事，我們要每天自己做
母雞要住得下，也要過得好有機的空間規範算得很細，室內每平方公尺最多 6 隻、戶外 4 隻，超過就不合格了
但空間夠大還不夠
動物福利驗證看得也很仔細：
棲架的高度和角度對不對
墊料有沒有結塊
雞隻的羽毛狀況好不好
有沒有可以探索的空間以及可以玩的玩具
來源要追得到母雞吃的菜，是農場自己種的有機蔬菜
而雞舍的肥料經過堆肥熟成，再回到田裡養下一批菜
這就是亞植的 #雞菜共生
也因為每一段都在自己的農場裡，一顆蛋從哪裡來，我們每一步都說得出來
還要有人來查前面這些誰都能說，差別就在有沒有第三方驗證
這些還只是其中幾件
所以一萬顆裡，才不到四顆
下次挑蛋的時候，至少可以先看這幾件：
飼料是不是有機的
有沒有注重動物福利
能不能完整溯源
有沒有經過驗證（可以看外包裝上的驗證標籤）
一顆蛋看起來或許都差不多
但真正的不同，藏在母雞每天的生活裡
大家買蛋的時候，最在意哪一件呢？
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