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「地瓜葉」就是地瓜的葉子嗎？

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#地瓜葉 就是地瓜的葉子吧？🤔
只對一半！兩者是親戚，但屬於不同品種
一般專門用來生產甘藷的地瓜品種
長出的地瓜葉會有很多小絨毛、口感粗糙，不太好吃😅
 
而市面上常見的地瓜葉，是改良過的葉用品種☝🏻
如亞植主要種植的 #桃園2號，屬心型葉💚
💡地瓜葉還另有尖葉與紅色葉
不管是哪一種地瓜葉，口味上都各有擁護者🫲🏻🫱🏻
營養價值都一樣令人驚艷🌟
地瓜葉熱量低、膳食纖維高，還有多樣營養素
維生素A、C、β-胡蘿蔔素、葉酸、鉀、鈣、鎂、鐵
可以說是蔬菜界的 #抗氧化 明星呢😎
雖然烹煮地瓜葉前的處理要稍微費點工🥴
但絕對是值得的！
🔺亞植的地瓜葉現正熱銷中
歡迎大家前來亞植小舖或其他有機通路商店購買唷🔺
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