顛覆

10個客人有9個半會要求現烤,而不老麵包就是

要顛覆這樣的觀念。冷凍的狀態下販售,

退冰後不需加熱,就能恢復剛出爐般的口感。

 

 

神奇的不老麵包背後


因為市面上的有機麵包非常少,單價又很高,2015年亞植生機因此開始投入研發有機麵包。但因為口感跟酸鹼值能未能達到自己理想中要求,因此一直沒有量產於市場發行。

麵包師傅Amy在參加某次有機產品推廣活動,不經意發現有批前一天做好冷凍的麵包,退冰後的新鮮度與口感都比其他麵包突出。後來發現是因為添加了兩種天然的發酵菌,克菲爾菌和納豆菌。不僅如此,添加了克菲爾菌和納豆菌的天然發酵的麵包不需靠添加人工添加物與防腐劑,冷凍方式可保存90天,是溫退冰後即可食用,一樣新鮮可口,亞植生機的不老麵包之路就此展開。

天然菌種&發酵,讓健康的麵包變好吃了!

 

認識克菲爾菌 – 1908年,諾貝爾醫學獎得乳酸菌之父梅契尼可夫發現,高加索山長壽村的居民,每天都飲用以克菲爾菌發酵的發酵乳。後經世界各地專家學者研究證明,將克菲爾菌運用在烘培上,有助於分解麵筋讓麵包更柔軟,並且能把酵母發酵過程中的酸性平衡,可以避免食用後產生的不適。

認識納豆菌 -天然發酵的納豆菌不僅是幫助營養吸收的益生菌,更能讓麵包的組織變得細緻緊實,不容易被冰晶破壞,像凍齡般長時間冷凍保存保鮮!

 

當不老麵包遇上亞植農場有機鮮有蛋
就是健康美味的保證!

亞植有機農場為全自製飼料餵養,並且採用平飼放牧,讓雞隻在足夠的活動空間生長,以生產出蛋黃結實又美味的有機雞蛋。
加上有機麵粉、有機糖、有機果乾等安心食材,
以少油少糖的配方,烘培出質地紮實綿密、天然香氣十足,讓您和家人吃出健康無負擔的克菲爾有機不老麵包。

克菲爾冷凍不老使用亞植有機畜牧場,在自家有機農場生產,
通過中央畜產會嚴格有機驗證的鮮有蛋。

是全國極少數擁有第三方保證的有機雞蛋
(中央畜產會有機驗證證書字號:PCA07-008)。

 

克菲爾的不老傳奇

喚醒麵包內在青春生命力
解凍後如清乳若蛋糕般的濕綿口感
這就是克萊爾冷凍麵幫的不老祕密

 

克菲爾的不老傳奇

喚醒麵包內在青春生命力
解凍後如清乳若蛋糕般的濕綿口感
這就是克萊爾冷凍麵幫的不老祕密

保存&享用方式:

O切片分裝冷凍可保存90天。
O放置室溫解凍後即可直接享用。
O進200度烤箱烤3分鐘,使口感外酥內軟。
O烤過的麵包不適合再冷凍,請趁熱盡快享用以免變乾、變硬。
O變硬後的麵包建議可作為沙拉麵包丁使用,更添風味!

定期送方案

新鮮美味的不老麵包,每月配送到府上。

一整年讓有機能量豐沛您每一餐!

定期送內容有:
克菲爾天然麵包系列 x 10入/月
內含 法國麵包/起司火腿/牛奶燕麥/桂圓核桃等多樣人氣商品(每個月都會做等價商品的不同的搭配)

歡迎採用定期送並享有獨家優惠!

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